6 Btes En l’Aubraine 2023

Appellation : Mâcon Villages AOC

Cépage : Chardonnay

Alcool : 12 %

Terroir : Monopole Parcellaire - Argilo-Calcaire

Age des vignes : Jeunes vignes de 6 à 10 ans plantées sur de vieilles prairies calcaires, orientées OUEST et SUD.

Mode de culture : Vignes travaillées en agriculture biologique (certifiées par ECOCERT), labourées au cheval, taille Guyot Poussard, vendange manuelle.

Vinification : Pressurage direct, fermentation naturelle, levures indigènes, élevage 10 mois sur lie en cuve inox. Vin non filtré, non collé et mise en bouteille par nos soins.

Nombre de bouteilles : 3809 bouteilles de 75cl et 70 magnums.

Dégustation : Ce chardonnay de terroir, au note de fruits blanc et à la bouche bien équilibré, sa touche saline en finale vous donnera envie d’en reboire, il est idéal pour accompagner des huitres ou crustacés ou encore un bon mâchon bourguignon.

Conseil : Ouverture 30 min avant dégustation pour que le vin s’exprime dans son entièreté.